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Peut-on boire du Red Bull sans risques?

2 participants

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FIGC Peut-on boire du Red Bull sans risques?

Message  Cali Ven 18 Juil - 16:28

Commercialisée depuis 1987 en Autriche et vendue dans plus de 150 pays dans le monde, la boisson Red Bull® n’avait pas de droit de cité en France. Mais après la version « édulcorée » à base d’arginine commercialisée depuis le mois d’avril, la version originale avec taurine est en vente libre à partir du 15 juillet, cela même après que l’Agence française de sécurité sanitaire et de sécurité des aliments (Afssa) ait rendu quatre avis réservés voire... négatifs. A noter que la première version de cette boisson contenant de l'arginine, commercialisée depuis avril en France, devrait être progressivement retirée du marché.

Que contient-il ?

Pour une canette de 250 ml :

Caféine : 80 mg,
Taurine : 1000 mg,
D-glucuronolactone : 600 mg,
Vitamine B2 : 1,5 mg,
Vitamine B3 : 20,5 mg,
Vitamine B5 : 5 mg,
Vitamine B6 : 5 mg,
Vitamine B12 : 5 μg.


Jusqu'à 500 fois la dose journalière moyenne !
Hormis des teneurs assez élevés en vitamines B6 et B3, et un taux de caféine environ deux fois plus important que dans la plupart des sodas à base de coca (soit l’équivalent d’un gros expresso dans chaque canette), ce sont les quantités de taurine et de D-glucuronolactone qui posent problème. Chaque canette apporte respectivement 2 et 500 fois les doses journalières que l'on absorbe à travers notre alimentation, soit l’équivalent de six mois de consommation pour la D-glucuronolactone !

Composants phares


La taurine est un acide aminé synthétisé par l’organisme. Il est impliqué dans plusieurs mécanismes. Au niveau hépatique, il joue notamment un rôle dans l’élimination du cholestérol, contre les radicaux libres, sur le stress et la protection de la rétine. Il est aussi apporté par l’alimentation : viande, poisson, fruits de mer et on en trouve en quantité moindre dans les produits laitiers.

La glucuronolactone est un sucre présent dans l’organisme et dont les apports naturels sont de l’ordre de 1 à 2 mg/jour.


Le Red Bull® a été longtemps interdit en France car différentes études réalisées en particulier chez les animaux, auraient montré que la taurine et la D-glucuronolactone ont des effets neuro-comportementaux (hyperactivité, peur, hypersensibilité aux bruits et automutilation observées chez la souris) et sur le rein. L’Afssa a également émis des doutes sur un effet de la taurine sur la glande thyroïde « qui mérite d’être approfondi ».

La boisson pourrait aussi provoquer des réactions d’hypersensibilité immédiate, probablement dues à la teneur élevée en caféine : agitation, tachycardie et troubles digestifs (observés par les centres antipoison et de toxicovigilance chez 9 sujets ayant consommé cette boisson).

Autorisation... finalement accordée


Quatre avis de l’Afssa ont conclu à une insuffisance de preuves concernant l'innocuité du Red Bull®. A contrario, l’agence n’a pas apporté non plus la preuve de sa nocivité. C’est une des raisons pour laquelle cette boisson n’a pas de raison de se voir interdire à la vente.

Secundo, parce que, selon le principe de libre circulation des biens, on ne peut interdire indéfiniment un produit commercialisé dans les autres pays de la Communauté européenne. Le Red Bull® est vendu dans 25 des 27 pays de la Communauté européenne.

Tertio parce qu’en maintenant sa position d’interdire ce produit, la France aurait été conduite à verser des dommages et intérêts correspondant à une somme importante au fabricant autrichien de Red Bull®.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA), saisie par la Commission européenne, devrait à son tour rendre son avis sur cette boisson avant la fin de cette année. Si de nouvelles données sont disponibles sur les risques, l’autorisation de mise sur le marché sera réévaluée.

La publicité cible les jeunes et tous ceux qui recherchent un effet « coup de fouet » ou une stimulation intellectuelle : en cas de fatigue passagère, de surcharge de boulot pour tenir le coup…

Notre conseil :

> Oui à une demi-canette (recommandation officielle en France) de temps en temps, non aux excès et à la prise régulière de cette boisson.

Mais pour être honnête, les jeunes chercheront bien souvent dans cette "boisson énergisante" un effet euphorisant, comme celui que procure la consommation d'alcool (du moins au début).

Et enfin, cette recommandation d'une demi-canette est absurde (même si elle peut être justifiée). Vous imaginez une personne arrêter de boire sa canette à mi-parcours... et vider le reste dans l'évier !

Pour les sportifs


Le Red Bull® est une boisson « énergisante », pas énergétique. Il est important de faire le distinguo car de trop nombreux sportifs croient à tort qu’il s’agit d’une boisson de l’effort. "Boisson énergisante est un terme marketing", souligne l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.

Cette boisson ne semble pas idéale en cas d'effort physique, en particulier parce qu’elle contient trop de caféine : son pouvoir diurétique augmente l’envie d’uriner, donc favorise la fuite des minéraux. Si on en boit trop, elle empêche une bonne récupération et favorise les blessures.

Nos conseils :

> Chez le sportif, les effets liés à l’absorption de caféine (tachycardie, vasoconstriction périphérique, hypertension artérielle) peuvent s’avérer néfastes pendant l’effort et favoriser l’apparition de troubles du rythme cardiaque, parfois graves.

> Enfin, le Red bull® n’a pas de propriétés « osmotiques » (facilité de digestion et assimilation des nutriments). Son terrain acide pourrait également être propice aux blessures sportives telles que les tendinites.

Déconseillé


Ces boissons sont déconseillées aux enfants et aux femmes enceintes. A fortiori, il semble évident qu'elles ne sont pas recommandées aux femmes allaitantes. Le ministère chargé de l’Education nationale devait même publier courant juin une circulaire visant à interdire la vente des boissons énergisantes dans les établissements scolaires.

Le Red Bull® pouvant entraîner par ailleurs une hyperexcitabilité, de l’irritabilité, de la nervosité et de l’anxiété, il est déconseillé de l’associer à l’alcool, des substances ou des médicaments ayant une action sur le système nerveux central ou des effets neurologiques.

En cas de problème :

L’Institut de veille sanitaire (InVS) devrait mettre en place une surveillance. En cas d’effets indésirables, parlez-en à un professionnel de santé (médecin, pharmacien...) qui peut en éventuellement informer les autorités sanitaires.

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FIGC Re: Peut-on boire du Red Bull sans risques?

Message  Calabrese Dim 20 Juil - 3:37

Bonjour Cali,

J'ai appris il y a peu pendant ma formation et pour le stage de premier secouriste que le Re-Bull ce n'est pas bon pour le coeur à cause de la Taurine,moi sincérement,j'y ai jamais gouté,juste une simple goutte de son produit blanc et moins chère et je trouve celà infecte

Mais ma question est : Es-ce qu'en France,le Red Bull est toujours interdit ou il se toléré comme j'ai attendu dire ???
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FIGC Re: Peut-on boire du Red Bull sans risques?

Message  Cali Dim 20 Juil - 12:53

Celà vient d'être autorisé pour les raisons suivantes:

"Quatre avis de l’Afssa ont conclu à une insuffisance de preuves concernant l'innocuité du Red Bull®. A contrario, l’agence n’a pas apporté non plus la preuve de sa nocivité. C’est une des raisons pour laquelle cette boisson n’a pas de raison de se voir interdire à la vente.

Secundo, parce que, selon le principe de libre circulation des biens, on ne peut interdire indéfiniment un produit commercialisé dans les autres pays de la Communauté européenne. Le Red Bull® est vendu dans 25 des 27 pays de la Communauté européenne.

Tertio parce qu’en maintenant sa position d’interdire ce produit, la France aurait été conduite à verser des dommages et intérêts correspondant à une somme importante au fabricant autrichien de Red Bull®.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA), saisie par la Commission européenne, devrait à son tour rendre son avis sur cette boisson avant la fin de cette année. Si de nouvelles données sont disponibles sur les risques, l’autorisation de mise sur le marché sera réévaluée."

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FIGC Re: Peut-on boire du Red Bull sans risques?

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